Questão 55 — ENEM 2011 (Ciências da Natureza)
No processo de industrialização da mamona, além do óleo que contém vários ácidos graxos, é obtida uma massa orgânica, conhecida como torta de mamona. Esta massa tem potencial para ser utilizada como fertilizante para o solo e como complemento em rações animais devido a seu elevado valor proteico. No entanto, a torta apresenta compostos tóxicos e alergênicos diferentemente do óleo da mamona. Para que a torta possa ser utilizada na alimentação animal, é necessário um processo de descontaminação. Revista Química Nova na Escola. V. 32, no1, 2010 (adaptado)
Questão 55 - ENEM 2011
- A) Lipofilia.
- B) Hidrofilia.
- C) Hipocromia.
- D) Cromatofilia.
- E) Hiperpolarização.
Gabarito oficial (INEP): alternativa B.
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