Questão 99 — ENEM 2019 (Ciências da Natureza)
A cada safra, a quantidade de café beneficiado é igual à quantidade de resíduos gerados pelo seu beneficiamento. O resíduo pode ser utilizado como fertilizante, pois contém cerca de 6,5% de pectina (um polissacarídeo), aproximadamente 25% de açúcares fermentáveis (frutose, sacarose e galactose), bem como resíduos de alcaloides (compostos aminados) que não foram extraídos no processo. LIMA, L. K. S. et. al. Utilização de resíduo oriundo da torrefação do café na agricultura em substituição à adubação convencional. **ACSA – Agropecuária Científica no Semi-Árido**, v. 10, n. 1, jan.-mar., 2014 (adaptado).
Questão 99 - ENEM 2019
- A) Possibilita a reciclagem de carbono e nitrogênio.
- B) Promove o deslocamento do alumínio, que é tóxico.
- C) Melhora a compactação do solo por causa da presença de pectina.
- D) D eleva o pH do solo em função da degradação dos componentes do resíduo.
- E) Apresenta efeitos inibidores de crescimento para a maioria das espécies vegetais pela cafeína.
Gabarito oficial (INEP): alternativa A.
Esta é a questão 99 da prova do ENEM 2019, da área de Ciências da Natureza e suas Tecnologias. O gabarito acima é o oficial divulgado pelo INEP.
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