Questão 97 — ENEM 2021 (Ciências da Natureza)
A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no ralo da pia o óleo de cozinha usado pode contribuir para a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com o óleo vegetal que não será mais usado? Não existe um modelo ideal de descarte, mas uma alternativa simples tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são necessários, além do próprio óleo, água e soda cáustica. LOBO, I. **Sabão feito com óleo de cozinha**. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br. Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).
Questão 97 - ENEM 2021
- A) Redução.
- B) Epoxidação.
- C) Substituição.
- D) Esterificação.
- E) Saponificação.
Gabarito oficial (INEP): alternativa E.
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